外食久了，我想大家都會發現外食口味較重，常有重鹽重油的問題，
而現在多數人上班忙碌，自己開伙常常連上市場的時間都沒有，
今天介紹的『漁爸fish8』聽到大家的心聲，
為了讓大家更方便，一次滿足買好買滿，整個網站上除了魚、蝦、貝、蟹、軟體之外，
甚至還有生鮮肉品跟蔬果，上網簡單訂一訂，新鮮到貨，輕鬆開伙！
『漁爸fish8』宅配到府的保存相當好，以保麗龍盒保冰兼防撞，
全程低溫冷凍運送，能將送到府上的生鮮魚貨都維持在最新鮮的狀態。
虱目魚肚、鯖魚片、美國帶骨牛小排、小珠貝、智利鮭魚
『漁爸fish8』的生鮮魚貨都採真空包裝，讓食材保鮮在最佳狀態，
且上面都有清楚標示來源產地、保存期限，比親自上市場買更放心！
虱目魚肚
雖然虱目魚肚被我煎得稍稍破碎，但拼湊起來該看得出我還沒偷吃吧XD
『漁爸fish8』的虱目魚肚不僅無刺、去鱗，且相當的肥美，
所以我決定以乾煎的方式，將虱目魚肚表面煎到恰恰酥酥的，超級好吃！
虱目魚肚中間膠質非常豐富，煎好灑上一點鹽巴就相當好吃，也可以擠上一些檸檬汁，真的相當美味個人大推！
很多人對於煎魚會有障礙，其中一個原因是怕下鍋油亂噴，
我分享個小心得，就是魚下鍋煎之前，先用乾淨的紙巾或布，將魚身上多餘的水份沾吸掉，這樣下鍋噴油的程度就大減了，
另外也可以用鍋蓋蓋上，油自然噴不出來。
小珠貝
小珠貝雖然個頭上不如大干貝，但口感Q彈有過之而無不及，
剛好家裡有些義大利麵，我用了辣油、義大利麵醬(番茄、羅勒、蒜頭)加些水來炒醬，
大火滾後將珠貝下去一起翻炒，接著就可以將另一鍋煮好的義大利麵撈起一起下鍋翻炒，
最後看每個人的喜好來收汁，我喜歡義式的做法，所以收汁乾一些，很快就上桌啦！
整盤義大利麵滿滿都是小珠貝，吃起來鮮味十足，
『漁爸fish8』的小珠貝份量不少，我估計一份可以夠炒出兩人份的義大利麵，
也可以另外搭配蛤蠣、透抽等來炒，簡簡單單就是一盤好吃的海鮮義大利麵！
另外提醒一下，煮麵時可以加一點鹽巴，能抑制澱粉糊化，減少流失的澱粉量，麵條比較不會黏。
義大利麵的麵條不能煮到剛好熟，咬起來還微微硬的時候就差不多了，
撈起後要馬上下鍋炒，醬汁可以水份多一些，麵條吸飽醬汁後熟度剛剛好。
智利鮭魚
煎鮭魚片也是我家很常上的菜色，『漁爸fish8』的鮭魚片不僅去好麟，肉身也相當厚實，肥瘦也恰到好處。
鮭魚片算是相當好煎的......繼續閱讀
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