早年我對中壢最錯誤的刻板印象就是這邊很多牛肉麵，可能是幾間中壢出名的牛肉麵的關係吧
但這幾年常跑來中壢才發現牛肉麵其實並沒想像中多，想想也合理中壢不像台南自產牛肉，沒道理滿街牛肉麵啊XD
不過其實認真找找還是會發現幾間口碑不錯的牛肉麵，
今天介紹這間『源記牛肉麵』位於中壢火車站附近，
去年我曾跑過來一次但不巧碰到放假，這天趁著來中壢就再跑來試試看！
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我永遠記得我第一次來『源記牛肉麵』是去年的中秋，
那天真的很慘，在中壢繞了4間店通通沒開，包含『源記牛肉麵』也不例外，
今天平日過來生意果然很好，『源記牛肉麵』設有單人適合的吧台區，這在中式麵館很少見，
而更進去些的座位區就是一般麵館常見的配置，人多時併桌都是難免的。
『源記牛肉麵』菜單價位(2018.07)
除了牛肉麵之外，個人最有興趣是牛肉乾拌麵，而網上最多人推薦的則是魚香乾拌麵，
『源記牛肉麵』比較特別的地方是可以加湯、加麵，但限加一次，且限個人使用。
牛肉麵
點餐前我猶豫很久，想點大家推薦的魚香乾拌麵或牛肉乾拌麵，
但最後想想，初來乍到還是點牛肉麵吃看看口味......繼續閱讀
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