昨天在專頁上跟大家分享這幾天整理出來的西門町美食懶人包，
朋友推薦我試試看西門町轉角的水晶餃，我還真從沒發現過西門町有賣水晶餃，且還一次兩家！
從網上的資料來看，『宏益水晶餃』、『宏美水晶餃』兩家算有親戚關係。
而似乎口味都是傳自嘉義的『宏益水晶餃』，但目前都各自發展，
今天工作結束後時間還早，直接轉戰西門町，馬上來試試看水晶餃厲害在那！
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『宏益水晶餃』位於昆明街上，蠻醒目的三角窗店面，
蒸籠其實就在旁邊，水晶餃、包子都看得到，
這附近其實我介紹過幾間不錯的私房小吃，像是何家排骨酥、IM 雨焰商行 X 阿波伯楊桃。
『宏益水晶餃』菜單價位(2018.07)
『宏益水晶餃』除了賣水晶餃、豆漿之外，
竹筍肉包、蛋黃肉包、香筍包、芋泥包、紅豆包，甚至還有賣肉粽，
商品種類多，甚至還提供訂購、外送服務。
『宏美水晶餃』位於漢口街二段，網上也有人稱為『宏美蛋黃肉包』，蒸籠比較傳統式，
比較靠近洛陽停車場附近，離早年牛肉麵街那幾家牛肉麵都不遠，比方說富宏、小吳。
『宏美水晶餃』菜單價位(2018.07)
『宏美水晶餃』賣的品項比較少一些，感覺老闆年紀已大，比較沒心力開拓其他口味吧。
除了水晶餃價格一樣之外，肉包、蛋黃肉包、豆漿都比『宏益水晶餃』便宜一點。
宏益水晶餃
以賣相來說『宏益水晶餃』算得上水晶餃界的美少女了吧，
不僅白透，且皮非常軟，外觀看起來像鹹麻糬，口感則類似草仔粿，
肉餡比較爆漿，味道很香，類似魯肉飯肉燥的那種味道，這內餡來做魯肉飯的話，肯定好吃！
而『宏益水晶餃』可以外帶甜辣醬或辣椒醬，但我覺得加醬反而搶去原本的內餡香，個人推薦吃原味。
宏美水晶餃
『宏美水晶餃』沒用盒裝也沒附沾醬，僅塑膠袋裝，所以我直接放在『宏益水晶餃』的盒子上拍。
外皮還有手工捏摺，以外觀來說有點像小籠湯包......繼續閱讀
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