你聽過吉古拉嗎?
相信全台灣除了基隆朋友外,大都不曉得什麼是吉古拉。
其實吉古拉就是竹輪,沿至日本的發音 ちくわ ,羅馬拼音是「Chikuwa」,
其實日文更正確的唸法該偏向是""吉古挖"",但早年基隆人都唸吉古拉,久了也就成了在地專有唸法。
今天介紹的『正濱漁港手工碳烤吉古拉』靠近基隆和平島,
早幾年我看食尚玩家介紹過,一直想去試試苦無機會,
直到最近剛好看到我一個基隆在地朋友聊起,剛好天氣不錯,就來趟基隆囉!
天氣好的基隆真的非常美,山綠天藍,
即使先不管吉古拉,我仍然很推薦來正濱漁港這附近走走。
『正濱漁港手工碳烤吉古拉』就隱藏在這小小碼頭邊,畫面中間搭著棚子的那家就是了。
雖然食尚玩家也介紹過,不過隨著時間過去,遊客大都也漸漸淡忘了,
這天來買的遊客並不多,但也無所謂,
因為其實『正濱漁港手工碳烤吉古拉』主要的客戶不是遊客散戶,而是基隆一些在地麵館、麵攤。
雖然來買的遊客並不多,不過畫面中的吉古拉都是已被預定的....
但老闆看到個人遊客大老遠跑來,老闆也不想讓大家白跑一趟,
都還是會盡量賣你一包,最少最少也會賣個1~2條嚐個鮮......繼續閱讀
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