其實我也收藏了好幾家板橋的早餐口袋名單，比方說韓老爹、太和豆漿，
但平常也不可能為了吃個早餐專程跑來板橋，結果這天來板橋結束工作時，
看看時間已近中午，翻翻地標卻讓我翻出這家『幸福市場豆漿大王』，
跟著導航走才發現對外地人來說還不算太好找，
難怪我在漢生西路、國光路附近經過這麼多次，卻從來沒發現這家早餐店！
『幸福市場豆漿大王』菜單
雖然店家營業時間是到中午12點，但其實這天我11點半來已經在洗鍋準備收攤了....XD
跟許多24小時營業的豆漿店不同，這邊是採傳統的碳火烤餅，不是用電烤箱，說實在炭火烤出來的味道還是不一樣，
賣的品項也不少，有蛋餅、飯糰、小籠包、燒餅油條、鹹甜酥餅、饅頭、蘿蔔糕、蔥大餅等
不過這天來得晚了，其實沒太多能選XD
招牌蛋餅
這邊的蛋餅非常特別，老闆手工桿的餅皮，口感吃起來帶股Q勁，我又懷念起已退休的松伯街4號蛋餅了XD
『幸福市場豆漿大王』的蛋餅除了包著超多蔥花，最特別的是還包著碎老油條！
雖然油了點，不過口感酥香，好油好香好好吃啊！
蔥大餅加蛋
原先我的目標其實是碳火燒餅，不過這天來晚，燒餅早就賣光了，
正有點失望時......繼續閱讀
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