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Channel: 葉癮評饗
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【宜蘭】小火車咖啡館 CAFÉ SLOW TRAIN。健康手作早午餐Brunch

宜蘭是我很喜歡的地方,交通距離離我很近,很短的時間就能到一個跟台北截然不同的城市。 雖然現在雪隧每逢假日必塞車,但自由業最大的好處就是可以享受平日的悠閒, 所以每當我想放鬆或者想找些拍攝題材,宜蘭幾乎是我的首選,且最妙的是每次都還是能找到些新的東西。 這天趁著照片交件的空檔再跑來宜蘭走走,可惜天氣不佳,原以為過雪隧也許會好轉,但還是雨下整天。...

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【台北】逢玉冰菓室。刨冰、豆花

高中的那段日子幾乎每天都經過逢玉冰菓室吧。 但說實話當年卻很少來這吃冰,幾乎一放學就直奔公館了,只偶爾來過2~3次吧。 某天意外在網路看到別人的食記介紹這家店,我非常訝異, 因為當年已經算老店的逢玉冰菓室現在仍舊屹立不搖,且竟然跟當年外型幾乎沒變,我就決定找天再來這懷念一下。 哪裡吃?請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/111669847  葉癮評饗...

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【台北】龍潭豆花。傳統花生豆花

每隔陣子就會來逛逛公館,倒也說不出公館特別好逛的理由,可能是高中逛習慣了吧。 從高中時代這邊就是餐飲集中地,幾家連鎖吃到飽的麻辣鍋就不提了,出名的小吃也不少, 例如越來越貴的龍哥雞腿排、巷弄的越南小吃銀座、窯烤蔥油餅舊漫,近期我蠻常去的則是維綸麵食館,因為當正餐很方便 XD 拉哩啦雜講這麼多,今天要介紹的是家傳統的冰品豆花,...

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【台北】武邁 居食塢。和牛鐵板饗宴

(本文為試吃邀約,內文為本人用餐真實感受。)以台北來說的話,東區算是居酒屋最多的地方了吧。 不過一般的居酒屋以串燒為主,有些則輔以生魚片、握壽司讓菜色更多元。 但今天介紹的武邁則以鐵板料理來做口感上的創意突破, 同一個食材,用烤的跟用煎的吃起來口感就是截然不同, 那到底多有特色呢? 請繼續看下去吧~ 哪裡吃?請點:店家資訊  葉癮評饗...

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【宜蘭】礁溪包子饅頭專賣店。在地人也排隊美食

雖然還算蠻常來宜蘭,但每次倒也很少特別買什麼伴手禮, 一般到礁溪就是想到諾貝爾、樂山溫泉拉麵、柯氏蔥油餅、以及最近正紅的『西瓜吐司』吧 老實說,本來我也不曉得今天要介紹的這家包子饅頭店, 是剛好看到一堆人排隊,且排隊的人看起來以當地人還不少,吃貨個性使然就多了這篇分享 XD 哪裡吃?請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/111896497   葉癮評饗...

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【桃園】國旗屋老旺米干。眷村滇緬料理

這天趁著工作空檔跑來中壢廠拍撿便宜,看看下午時候也不早索性就乾脆直接在中壢覓食。 雖然國旗屋本來就是我的口袋名單,但老實說這天原先的目標是朋友推薦的大鬍子米干, 沒注意到營業時間,到訪時才發現大鬍子米干早就打烊了........ 打開手機APP一查,發現口袋名單國旗屋就在不遠處,幸好還有營業!...

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【台北】Kigetsu Cafe 季月 Cafe。隱藏版平價下午茶

信義商圈應該算是台北很好逛的一個百貨商圈,有新光三越、Bellavita、誠品,去年還加入了微風松高, 如果連ATT4FUN、101算下去,大概逛到腿軟買到破產都不奇怪。 我是個蠻愛逛街的男生,就算沒要買,光看一些流行資訊、參考其他時尚攝影拍出來的東西對我來說都非常受益。 不過逛久也是會累,今天介紹信義商圈一家隱藏版的平價下午茶給大家。 為何說是隱藏版?...

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【台北】Lee's Sandwiches Taiwan。來自美國的法越混血三明治(海外首店)

這次本來不是要來吃這家三明治,原本是為了來吃吉豚屋特地早餐沒吃來吃豬排,結果沒想到排隊人潮多到一個見鬼的程度。 台北車站附近的HOYII其實挺厲害的,從添好運到吉豚屋都成功製造了排隊效應。 過往對越南菜其實還挺熟悉的,以大台北來說我首推汐止的銘記, 想找小吃的話可以考慮內湖越南村的錢嫂跟美璟,此外,公館的銀座口味也很不錯,但這些大都是傳統越南菜, 而這家來自美國的速食連鎖店Lee's...

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【宜蘭】幾米烘焙手創坊。西瓜吐司、哈密瓜土司、長頸鹿蛋糕

正如PTT宜蘭板的板標『小賭怡情,大堵宜蘭』,真的每逢假日,國道五就幾乎等於是停車場... 所以這天趁著平日避開車潮來宜蘭慢遊,早餐悠哉的在小火車吃完早午餐,結果雨勢沒停還越下越大... 說實在一時也不曉得下雨宜蘭還能跑去哪,直接買完北門綠豆沙後就差不多慢慢往台北方向開, 想起前陣子很紅的團購西瓜吐司好像就在礁溪, 老實說我原本興致不算高,但反正下雨也沒地方去順道就過來看看,沒想到現場竟然還沒賣完!...

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【新北】寶寶紅豆餅。料多實在的台式下午茶

土城的寶寶紅豆餅算是這一帶頗為知名的小吃,其實這天也不是刻意前來買, 是吃飯剛好聽到隔壁桌聊天講到寶寶紅豆餅,( 吃貨聽到關鍵字會自動放大... 我才想起這家收藏一陣子的口袋名單,沒想到就在斜對面而已。 哪裡吃?請點:店家資訊   葉癮評饗  客人不少,但不至於誇張多,招牌上也打著食尚玩家採訪過的簽名, 口味上蠻多種的,一個12元以大台北來說也不算貴了。 花生口味  芝麻口味高麗菜口味...

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【台北】唯鮮水晶石板燒肉 / 台北復興店。音樂時尚水晶石板燒肉、台式燒肉、石板烤肉

通常我對於吃飯這檔事都是『船到橋頭自然直,人到餐廳自然吃』。 其實看電影跟旅遊也差不多,一來是懶,二來是先作功課總是會少了點現場的驚喜感 (有些是驚嚇... 今天介紹的唯鮮水晶石板燒肉,來訪前我也是沒事先查什麼資料, 到了現場才發現,原來前身是大學時帶妹來過幾次的『現代啟示錄』(後為田季石板燒肉),目前則改名為『唯鮮水晶石板燒肉』,...

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【台北】一幻拉麵。北海道用蝦頭來熬湯的特色拉麵

寫在前面,封面這張並非店裡販售的拉麵原貌,容後補述囉! 幾個月前就有一幻拉麵要登台的消息,這次一幻拉麵是由胡同燒肉團隊專程到日本北海道「程門立雪」才得以引進。 台灣的日本拉麵品牌已經非常多,除了早期登台的屯京、山頭火、一風堂、NAGI,以沾麵另闢戰場的麵屋輝 (麵や輝 teru)、麵屋武藏, 以辣味出名的鬼金棒,以噴火兼具視覺與味覺的炎神拉麵,甚至營運獨樹一格的鷹流系,都從本店開到現在四店極匠了。...

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【新北】豆花叔叔手工豆花。黑糖豆花、粉圓冰

這天南部友人北上買了台中名產坂神本舖長崎蛋糕,一群人就約在朋友開的店8號肉球貓旅面交XD 大家難得碰面,吃吃喝喝是免不了, 不過飽歸飽,甜點通常是另一個胃, 來時就注意到這家豆花,沒想到朋友評價還挺不錯的,下午當然買來試試。 哪裡吃?請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112108849 葉癮評饗  哈哈...

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【台中】坂神本舖長崎蛋糕

長崎蛋糕很多店家都在賣,也有人直接稱為蜂蜜蛋糕, 但其實不見得每家長崎蛋糕都添加蜂蜜,以今天介紹的坂神本舖來說,就是添加麥芽糖而非蜂蜜。 賣的店雖多,長崎蛋糕因為成份簡單,反而很考驗配方比例以及火侯掌控, 個人較有印象的幾家,除了台北西門的南蠻堂,日本的文明堂,以及前幾天糕餅業友人推薦的高雄巴堂之外, 印象最深就是這家台中名產『坂神本舖長崎蛋糕』,這次友人北上順便送來這盒伴手禮,大感恩~...

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【台北】扶旺號(復興店)。鐵板土司、紅茶牛乳

這幾年很流行碳烤吐司,不曉得我有沒記錯,這類好像是慢慢從台南還是台中流行起來, 台中有老字號的肉蛋吐司,新竹也有滿美吐司部, 而大台北則從較早期的豐盛號開始走紅,近日板橋的小晴空也以鳥居特色而竄起,又或是深夜餐車的阿貓,跟帶點懷舊色彩的高三孝。 這些店大都有自己的特色,但又有一點點共同的味道。 今天介紹的扶旺號雖然網路上也有不少人介紹過,但老實說我買前還真沒特別注意過這家店,...

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【新北】小潘蛋糕坊(中正總店)。鳳梨酥、咖哩餃、蛋塔、鳳凰酥

分享這篇食記前其實我考慮了好久,主要是中秋節前大概都已經買不到了,現在分享出來幹嘛...   囧 其實這天也不是專為了來小潘買鳳梨酥跑到板橋,而是為了中正路的隱藏版無名燴飯便當而跑過來, 板橋當地友人說既然人都來了,順便帶我來試試這家在地隱藏版的超人氣鳳梨酥, 沒想到回來後跟朋友聊起,發現大家好像都知道板橋這家店,就我孤陋寡聞沒聽過吧XD...

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【新北】燒肉眾板橋新埔店。玫瑰鹽燒肉吃到飽

趁著朋友從大陸返台,幾個朋友約了就來吃到飽一下。 燒肉店在大台北算是多的誇張,有些店是採單點制,有些則是採吃到飽,各家為了做出區隔性就開始有自己的特色吃法。 今天介紹這家燒肉眾是採吃到飽制,且有4種不同的價位,想吃粗飽就吃粗飽,想吃高級一點一樣有方案能選擇。 哪裡吃?請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112188886#shop 葉癮評饗...

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【台北】韓金館。韓國烤肉、安東燉雞、一隻雞

連著幾天從石板烤肉、日式燒肉介紹到台式碳烤,這是個烤肉節暖身的節奏。 既然各國烤肉都來一round了,韓式燒肉當然也要來一下,不過今天介紹的不是八色燒肉,而是韓國烤肉。 最大差別就是單一種口味跟同時烤八種口味啦XD 哪裡吃?請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112198081 葉癮評饗  自從看了韓劇『一起吃飯吧』,開始對韓國美食產生興趣,...

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【台北】西寧萬年無名阿婆碳烤推車攤。夠味的炭烤串燒

眼看著烤肉節快到了,陸續介紹了石板燒肉跟玫瑰鹽燒肉給大家, 但說實在真的最接近自己烤肉的其實是這種台式碳烤小吃,有一年中秋我就是自己跑去汐止買碳烤解饞。 西門町附近網路上最多人分享的碳烤該屬昆明街的阿忠碳烤,但今天介紹的不是阿忠碳烤, 而是就是西門町萬年對面的一家無名碳烤推車。 哪裡吃?請見:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112190317 葉癮評饗...

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【台北】產出The Food。咖啡、果汁、輕食早午餐

去年為了拍攝攝影作品,就來赤峰街取材,家中遠房親戚有不少人住在台北的赤峰街,當年有的做彈珠汽水,也有製麵工廠。 前陣子因緣際會下發現遠房親戚家已經改建為人文餐廳,看到小時候玩耍過的工廠變成文創產業的一部份,那種感覺還真是奇妙。 因此特別再找個空檔來赤峰街走走,發現這裡真的很特別, 老的店家如汽車材料、汽車音響與新興的老宅咖啡同時並存,卻沒有絲毫違和感。...

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