【台北】Oops Kitchen義法創意廚房

這天友人難得從楓葉國回來台灣，幾個朋友自然約出來小聚一下。
坦白說我原本是打算找些傳統的中式餐廳，
不過其中一位朋友說想吃牛排，剛好手上有這張愛評的口碑卷，所以就約著過來試試口味。
 

哪裡吃？請見：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113539274

 

店裡裝潢有一點點偏向法式工業風，但整體來說又多了點暖意。

綠茶 & 美式咖啡
飲料的部份算是中規中矩，不特別，但也不差。

套餐沙拉
晚間套餐都會隨附沙拉。
蔬菜挺新鮮，配色上也好看。

法式烤螺
螺肉醬汁應該放了不少蒜頭，加上覆蓋起司去焗烤，
上桌滿滿的起司及蒜味非常濃郁
這道店家附上了麵包，兩者可以搭配一起食用
螺肉不會烤到過乾，沾著麵包吃很適合

洋蔥湯
上面的麵包，用起司焗烤過，
炒過洋蔥湯頭香氣十足，但喝起來不感到油膩
口味略重，所以沾著麵包吃剛好，也能讓麵包上的起司發揮口味上中和的作用。

蕃茄海鮮湯
口味較為清淡許多，海鮮配料也很豐富，包含蝦子、魚肉、蛤蜊等。

Oops!招牌西班牙海鮮燉飯
跟我吃過的幾家西班牙海鮮燉飯比起來，這盤比較小份一些，但配料上給得挺大方。
以鐵鍋現烤出爐，多少也有些保溫的效果。
燉飯本身是薑黃飯的方式處理，草蝦的部份是整隻帶殼下去焗烤，
優點是保持蝦肉的水份，缺點則是要自己動手剝蝦，不過這天有賢慧的人妻友人幫忙服務，爽~
蝦子的肉質還不錯，其他配料則還有花枝、魚肉、蛤蜊等

香煎起司牛嫩肩佐OOPS獨家醬汁
不曉得為啥，這份牛嫩肩的外型、擺盤跟我在網路上看到其他人來訪的食記不大一樣。
也許是店家還在調整擺盤的方式吧。
用石板上菜的起司嫩煎牛排個人相當喜歡，視覺上很有效果，
而配菜的配色也相當討喜，不同種類的顏色搭起來很好看。
雖然點餐時似乎不能調整熟度，但牛排不會有過熟過老的問題，上桌時大約是五分熟左右，應該是大多數人能接受的熟度。
牛排上頭烤過的起司透著焦香，非常邪惡，個人挺喜歡的。
題外話，最近似乎挺流行肉搭著起士的概念，不管是先前OMAYA的起司春川炒雞，或者巴克斯美式小館的起士牛排
不過這種肉跟起士混搭的方式真的非常適合，要說缺點的話就是太罪惡了。

義大利肉丸披薩
披薩的外型是長條狀，跟一般圓形披薩不大相同。
我本身蠻愛吃義大利肉丸，配上薄脆的披薩餅皮吃起來剛好。

香煎莎朗心佐黑胡椒醬
友人點的，我沒分食，就不評論了，大家參考照片就好。
上桌時約3分熟，朋友不敢吃太生的牛排，所以再請廚師幫他煎熟一些。

橄欖油清炒牛嫩肩麵
友人點的，我沒分食，就不評論了，大家參考照片就好。

法式帶骨豬肋排佐波特
友人點的，我沒分食，就不評論了，大家參考照片就好。

後記：
整體來說，義法式的異國料理中，Oops Kitchen算是偏平價的訂價。
餐點來說在創意中也兼顧了口味。
營業時間只到晚上9點，
對於一般6點半下班的上班族來說，如果約7點半的晚餐聚會，純吃飯的話還挺合適的，
但若想吃完飯再多聊一下，我則推薦旁邊還有Remember Me Café 記得我咖啡館可以續攤。
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