幾年前朋友曾跟我推薦過『和泰興』的一款巧克力，不過『和泰興』重新裝潢後好像也停售了！
這天碰巧在板南線上看到一個路人拎著7、8盒『和泰興』的中秋禮盒，
索性吃完拉麵就繞過來『和泰興』看看，發現店裡生意頗好，我愛吃的蛋黃酥口味也多，
不如買幾個來試試看『和泰興』的蛋黃酥表現怎樣。
這天平日晚上下班時間經過『和泰興』，生意真的有夠好，雖比不上板橋幾間名店像小潘、長興、信芳那樣大排隊
但也比一般麵包店的人氣旺很多，進來逛了一下，發現『和泰興』的麵包不大像老店，麵包的口味變化還蠻多的，
且蛋黃酥的口味也一樣挺多，甚至還有XO干貝酥，決定好奇跟著買來試試看。
『和泰興』 - 烏豆沙蛋黃酥
可能期待過高，這款讓我有些失望，
首先是蛋黃不大，或者說豆餡太多，烤過後蛋黃偏硬，跟豆餡味各自為政，沒有一體的感覺。
再來是蛋黃歪一邊，這也是豆沙餡過多容易出現的問題。
『和泰興』 - 菠蘿蛋黃酥
這款是我覺得相對比較推薦的，雖然今年菠蘿蛋黃酥開始大流行，幾乎每家都賣，
用菠蘿酥皮後，蛋黃酥吃起來內餡、蛋黃、皮較有一體感，
說不上厲害，同樣是菠蘿蛋黃酥的話，個人更喜歡中和的洪師傅、宏宜烘焙坊多一些......繼續閱讀
IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP
若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，請點此連結參考。
Leaf 的攝影FB專頁
Leaf 的美食FB專頁
衍生閱讀：
捷運新埔站美食 (三猿廣場、板橋花市、致理科技大學、板橋早午餐一條街、油庫口，靠近文化路、板橋民生路)
中秋節送禮懶人包(2018)│中秋送禮免煩惱，不光月餅，各種禮盒都在這篇啦！ 中秋節禮盒推薦、中秋月餅蛋黃酥推薦
【新北】勇氣食堂│我們不一定需要勇氣，但我們都需要炸雞！ 、板橋日式丼飯、板橋新埔美食、板橋炸雞丼飯
【新北】板橋無名非基因豆花│豆花也佛系，配料這麼多開店大概是交朋友！ 、板橋豆花推薦、板橋好吃豆花、新埔文化路豆花
【新北】文化小吃│板橋巷弄的台式蛋包飯、蓋飯 、板橋美食、新埔站美食小吃、近致理技術學院、板橋隱藏版美食