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《葉癮評饗》酥炸紅燒肉超美味,魯肉飯黏嘴不膩嘴!

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東湖在FB上有兩個較大的社群,一個是『我是東湖人』,一個則是『我住東湖』
今天介紹這家『李ㄚ鹹傳統小吃』其實我注意了一陣子,
直到前陣子『我住東湖』小編推薦,讓我決定找天來試試。
而週末時如果沒特別外出,我總特別煩惱晚餐要吃什麼,
因為東湖不少店家在週末假日都公休,
某次逛過來明湖附近發現『李ㄚ鹹傳統小吃』六日竟然沒休,馬上就成了我週末最常晚餐的店家!

 

 

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『李ㄚ鹹傳統小吃』店內的環境算頗乾淨明亮,
冷氣不強,不過也不大會熱,我覺得環保些也挺好。

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『李ㄚ鹹傳統小吃』菜單價位(2018.07)

除了魯肉飯、炸物、肉圓、各種便當之外,
與一般小吃店較為不同的菜色,芋頭排骨酥湯、清蒸肉圓。
可惜我不吃芋頭,不然這邊的芋頭排骨酥系列,算是在地朋友最推薦的菜色之一。

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魯肉飯便當

雖然是便當,但其實『李ㄚ鹹傳統小吃』也提供內用,
而配菜比一般便當店來得有誠意,來吃過幾次都會變換,
並且會隨附一碗大骨清湯,雖然是清湯,但味道相當鮮美。

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燒肉

『李ㄚ鹹傳統小吃』的炸燒肉肥瘦恰到好處,
表皮非常酥脆,且炸燒肉的份量相當實在,吃起來又不油膩,
沾醬也還不錯,但我覺得直接吃更好吃,個人大推!

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炸類拼盤

炸類拼盤主要是炸燒肉、肉卷、士林大香腸三種綜合拼盤。
士林大香腸吃起來帶點甜味,肉卷個人覺得一般,
比較起來我還是最推薦單點炸燒肉,真的超好吃!

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魯肉飯

單點的魯肉飯雖然少了配菜,但吃起來魯肉汁的香氣更加明顯,
滷汁香氣十足,吃起來有黏嘴的膠質,膠原蛋白滿滿並且不會太過油膩,
雖然魯肉飯便當的誠意十足,但如果你是魯肉飯控,我更推薦單點。
比較美中不足的是米飯,一般專賣魯肉飯的店家會把飯煮得偏硬一些,
但『李ㄚ鹹傳統小吃』米用得不錯,不過因為還有賣其他便當,米飯的軟硬比較像一般便當的硬度,
單以魯肉飯來看,個人覺得軟些。

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肉骨湯

肉骨湯除了用上大骨湯,肉量也給得相當大方......繼續閱讀

 

 

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