《葉癮評饗》中午時段南機場想吃水餃？韭黃水餃等著你！

南機場夜市，雖說是夜市，但白天其實就不少人氣店家，
今天介紹這家『秀昌水餃館』從中午就開始營業，中午時段其實沒啥外地客，
多數都是附近住戶，或附近上班的朋友，
『秀昌水餃館』最大特色則是韭黃水餃，跟來來水餃的大白菜口味有明顯區隔。

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別看照片裡，『秀昌水餃館』似乎沒啥人，
這是11點出頭，還沒開始營業的照片，老闆還在準備中，就已經開始陸陸續續有客人來等了。
店裡除了水餃外，牛肉麵也是也是招牌。

一般水餃店即使打著現點現包，其實多少都會先包些庫存放著，點餐後才比較不用久候。
這天大概是中午剛開的關係吧，11點半營業時間過後，店裡還是沒半顆餃子XD
最後老闆親自上陣開始包水餃，速度相當快大概11點50左右就開始陸續準備下鍋。

韭黃水餃
『秀昌水餃館』有韭菜跟韭黃兩款水餃，不過中午時段不提供韭菜，大概因為人手的關係吧。
一般韭黃通常搭配蝦仁包成水餃，但『秀昌水餃館』的韭黃水餃就是單純韭黃跟肉餡，
肉餡剁得相當細，比較適合老人家的牙口......繼續閱讀

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