《葉癮評饗》在地人數十年熟悉的鍋貼老味道！

台灣除了兩家連鎖的鍋貼品牌外，鍋貼似乎比起其他種類小吃店數少了一些，
我猜跟又要包又要煎多少有些關係吧，
我認真的算了算過往分享過的鍋貼店家，也真的是不多，
從北到南算了算，有基隆的三姊妹、石牌的阿財、內湖的文德鍋貼，台南的幸福鍋貼，
今天介紹這家，是位於中和廟口商圈的『巨鼎鍋貼』，我想中和住這附近的朋友應該都知道這家吧！

『中和廟口巨鼎鍋貼』營業的時間很早，從早上6點半就開始營業，我猜跟旁邊是市場有關吧，
所以打烊的時間也比一般餐點店家早一些，七點半就休息了，
這天5點多到訪，一般上班族還沒下班，雖不至於大排隊但生意卻也從沒斷過。

鍋貼
『中和廟口巨鼎鍋貼』主要賣鍋貼跟酸辣湯，
最近天氣熱，我對熱湯實在提不起興趣，單點了鍋貼當晚餐。
鍋貼煎得表皮微酥金黃，吃起來不會有太過的油膩感，
內餡的部份跟一般常見的鍋貼不同，
不是包高麗菜，而是韭黃、豬肉......繼續閱讀

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