《台中》低調的嘉義米糕、柴魚湯、炸滷蛋

前幾天介紹嘉義的『光華路無名米糕』，文內我就曾說過一直在找一間以前開在台中向上市場中美街出口附近的嘉義米糕。
當時最深的印象就是肉燥偏瘦、滷蛋先炸過，並且免費提供柴魚湯。
我在網路上找了不少資料，雖然還沒找到那家嘉義米糕，但也因此發現了今天介紹給大家的『阿得嘉義米糕』，趁著這天來台中，就順便來回味解饞一下。

嘉義米糕
米糕飯煮得香Q，肉燥的部份瘦肉的比重較高。
其實這幾年我的飲食習慣是有相當大的改變的，在學生時代時我幾乎不吃肥肉，當時特別喜歡這種嘉義米糕的瘦肉燥。
米糕飯的油度剛好，香而不油膩，配上肉燥相當順口。

自助自取的柴魚湯味道很足，可以直接喝，也可以加上一點蒜泥再喝，又是不同風味。

滷蛋
『阿得嘉義米糕』的滷蛋也相當有特色，是先炸過再滷，所以蛋白的部份跟一般滷蛋吃起來完全不一樣。

『阿得嘉義米糕』在招牌表示原本是福龍街的老店，現在則開在中興街，離審計新村相當近，往另個方向則是中興一巷范特喜綠光計畫。

後記：
整體來說，『阿得嘉義米糕』的價格跟口味都相當不錯，
台中不少相當出名的嘉義米糕店，比方說忠孝路旁的嘉義米糕、建國路上的民生米糕、建成路上的甲七碗米糕、東興路的彩鳳米糕，
也許有機會再陸續跟大家分享更多台中的嘉義米糕店！

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