火鍋固然很多，且一年四季都在吃，但每年的冬天沒來上一鍋台式的薑母鴨啊、羊肉爐之類，就感覺上這個冬天很像少了些什麼。
喜歡薑母鴨、羊肉爐的朋友應該都知道，通常這種店家都不怎麼接受訂位，
天氣一冷就是排隊排到手機沒電的概念，而今天要介紹的則是網購團購的搶手貨，
懶得排隊的朋友，可以直接買這種宅配到府上，輕鬆又方便。
哪裡買？請見：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112863410
一箱拿起來還真不輕，非常有份量，而外盒包裝也挺好，不管是自己吃也好，送人也不失面子。
一盒裡真的非常豐富，包含了無皮羊肉爐、帶皮羊肉爐、羊肉原汁湯包、羊油包，
配料也有彈牙羊肉丸、茴香羊角筋、火鍋羊肚絲、凍豆腐、豆瓣醬，幾乎什麼都有了。
蔬菜類當然就要自己準備了，而羊肉爐怎麼能沒有豆皮，當然也要來上一些。
煮起來其實很簡單，解不解凍其實都ok，因為湯包還要再加水稀釋，
官方的說明是一包湯可以加2碗水，但我建議如果想喝湯的話，可以加3碗水甚至3碗半。
如果沒解凍，水先裝鍋再放進沒解凍的羊肉、湯料，主要是別讓鍋子空燒就可以，若有預先解凍的話就都沒差了。
羊油我建議一包湯配一包油，不用擔心太油膩，我覺得比例上剛好。
煮沒多久就會看到冷凍物都開始融化，真的很快。
等滾到差不多再把香菇、青菜等不耐煮的東西放下去，一鍋羊肉爐就完成了，超級簡單！
無皮羊肉 & 羊肉丸 & 羊肚絲
在肉質上比較偏瘦，但吃起來倒也不乾不柴，
牙口不好的朋友可以多煮久一點，會更軟爛好咬。
羊肉丸則Q彈好吃，而羊肚絲燉的剛好透，吃起來不會潤。
羊肉爐的湯頭是紅燒的口味，除了非常的濃郁香醇之外，喝起來也沒有什麼羊羶味。
羊腳筋
這羊腳筋最出乎我意料，同時可吃到膠質和骨髓，重點是筋的部份完全不會有難咬的潤感。
膠質很多，個人大推！
帶皮羊肉
一般外頭的帶皮羊肉常要燉久些，但反而這邊的帶皮羊肉蠻好咬的，吃起來Q彈又有油香，個人比較偏愛帶皮羊肉。
如果真的想更好咬，再略煮久一點就好了，家父、家母皆年紀已大，煮久些他們吃起來也沒太大問題。
冬天到外頭跟朋友一起感受一下羊肉爐的魅力固然不錯，
但其實這樣宅配買一鍋回來更是料好實在，來上一碗滿滿的料，甚至連豆瓣醬也貼心附上，
豆瓣醬沾起來不會太死鹹，沾與不沾各有風味，建議都試試。
後記：
整體來說蠻喜歡這家宅配羊肉爐的做法，不僅湯、肉分離，且連各種配料、油包都分開，大家可以依自己的口味去做調整。
這次的羊肉爐體驗我家整整吃了2餐，還有剩下一些我直接煮拉麵來搭配也非常好吃，分享給大家！
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