我一直覺得,如果就以創意拉麵來說的話,大概只有『這味泰泰』能打敗『這味泰泰』了。
記得先前初訪時超大顆的北寄蛤拉麵、海陸大草蝦拉麵嗎?
不但生猛有創意,且口味上也好吃,後來幾個朋友日式拉麵吃膩了,我就會推薦來這家換換口味,
沒想到秋天一到,『這味泰泰』竟然搞出了大閘蟹拉麵,且一碗還一口氣放了兩隻大閘蟹!! WTF!這不來吃吃看怎麼行!
哪裡吃?影音版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112724273
泰泰涼拌皮蛋
這邊的皮蛋挺特別,顏色上跟一般的皮蛋不大一樣,該不是糖心皮蛋吧 (誤
吃的時候要連底下的小黃瓜一口咬下,配上泰式酸甜的口味,很開胃又爽口!
好享吃脆薯
來拉麵店點薯條會很怪嗎?
但他們薯條真的超級好吃啊啊啊啊啊!!吃起來酥脆且還不油膩,我都還想點份外帶了!
附醬是酸豆醬,我沾不大習慣 直接原味吃還是最合我口味!
泰式香腸
這擺盤除了美感,不得不誇下老闆的巧思創意,超像一艘遊湖的小船
吃起來明顯香中帶辣的泰國味,很特別。
泰國LEO啤酒
點了這麼多下酒小菜,自然免不了順勢就來杯啤酒 (有沒有這麼順勢
喝起來清爽不苦,喝起來很順口!
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒
酸辣起士羊肉拉麵 (季節限定)
這碗也是冬天的季節限定拉麵。
起士成功的讓酸辣的湯底變得更為溫潤,配上羊肉片吃起來真是冬天來一碗的好物阿!
說正格的,我自己猜測,老闆一定是從辛拉麵加起士得出來靈感XDDD
配料有大塊的魚酥,添加了香氣跟口感,
除了日式拉麵常見的糖心蛋之外,還有添加打拋豬肉,整碗真是超澎派的滿足!
而除了起士中和了酸辣湯的口味之外,吃起麵條還會有起士的牽絲感,
麵條維持了初訪時的好水準,細麵但不會軟爛,這點也是大推!
酸辣雙胞大閘蟹拉麵 (產季限定)
接著當然是今天的重頭戲上場了!!
雖然早就從節目、網路上知道上來會有兩隻大閘蟹,
但現場自己看到兩隻大閘蟹直接掛在拉麵上面,還是很震撼啊啊啊啊!!
這大閘蟹拉麵是產季限定的,大閘蟹有兩個著名的產地,一個是陽澄湖,另一個則是太湖,
由於產季結束就沒供應了,所以....限定是殘酷的。
目前為了品質上的掌控,每天僅限量20碗,這.....最好先預約阿!
我不是太會吃螃蟹的人,但把蟹殼打開後,背殼跟蟹身上都有不少蟹膏,口感很是濃郁。
一碗兩隻大閘蟹中最少會有一隻有蟹黃,如果兩隻都有,那恭喜你賺到了XD
而每份上桌也都會附上吃蟹的工具,整隻大閘蟹除了兩側的"蟹肺"之外都可以吃,很會吃的老饕大概一隻蟹就能啃上許久。
Mango Cha Cha 冰淇淋
雖然菜單上就直接寫著Mango Cha Cha,但我一直沒聯想起來,一直以為會是單球再裝盤擺飾的那種冰淇淋,
沒想到上來是先前頗為好評的芒果恰恰的杯裝冰淇淋,而挖開來吃裡頭竟然還吃得到芒果果肉,也是意外驚喜。
後記:
拉麵這東西,我一直覺得重的是精神而非做法。
這次品嚐到大閘蟹拉麵,一樣是創意與美味兼具,
老實說,吃完我更期待老闆下次又會搞出怎樣讓我驚喜的創意拉麵了,分享給大家!
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