《台北》清爽健康麵皮Q香的韭菜盒子、豆腐卷

今天介紹的『江蘇菜盒店』說好找也好找，說難找也算有點難找。
我收藏這家口袋名單多年，每次都想有碰有經過再買，從沒特地繞進來，
這天剛好有些餓，走往復興SOGO的路上繞進來買，才知道這如果不是刻意找，一般根本不大可能碰巧路過。

哪裡吃？請見文末店家資訊：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116201182

菜單
除了餅類，還有水餃跟獅子頭便當，個人對獅子頭便當跟牛肉捲餅也很有興趣，應該會找天再訪。

韭菜盒
跟一般用油去煎炸的台式韭菜盒子不大一樣，這邊的餅皮是用低油烙煎的，
外帶時連紙袋幾乎都不大沾油，這點跟『BOX 巴克斯』的烤韭菜盒有點異曲同工，但『BOX 巴克斯』我還是比較喜歡他們的蛋餅XD
餅皮烙過之後，皮薄卻有相當不錯的麵香跟咬勁，內餡就一般韭菜盒的配料，韭菜、冬粉、豆乾絲，但調味恰到好處。

豆腐卷
韭菜盒是好吃，但豆腐卷則是驚艷，
老實說我原本不知道這邊豆腐卷也很出名，是友人提醒我買的。
豆腐卷多了青蔥調味，餡料清爽卻又讓人印象深刻，豆腐泥其實反而感覺像配角，
配上Q薄的麵皮，越嚼越香，個人大推建議必點！

只要繞進正義國宅，其實還挺好找的，附上照片給大家參考。

後記：
這種傳統的江浙、北方點心，在台灣已不多見，
通常要找一些北方麵館之類的比較能看到，
有機會再到同樣不少人推薦的『秦家餅店』試試看，也許又有新的驚喜可以分享給大家！

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