《台北》台日混血元素重新定義了咖哩飯的概念

雖然台灣小吃享譽國際，但在台灣卻鮮少有打著『台灣』兩個字的餐飲業，幾乎大都主打日、韓居多。
『本家台灣咖喱』以咖哩飯混合了台灣傳統的肉燥，就是日本血統的夢廣場餐飲集團推出的咖哩品牌，
創始於南台灣高雄獲得相當不錯的評價，接著終於進軍台北，挑戰大家對於咖哩飯的定義。
 

哪裡吃？請見文末店家資訊：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116049238

黃黑色調大膽而搶眼，但座位空間設計不錯，不管是單人、雙人或者多位朋友，都有合適的座位區。

採開放式廚房，環境清潔也都能看見。

菜單
價位上屬於中價位，但上桌吃完就是飽飽的滿足感。

綜合台灣咖喱飯
濃濃的咖哩淋上台灣傳統的肉燥，配上涮豬肉、炸雞塊、炸雞排，就像健達出奇蛋一樣一次滿足你三種願望XD
台灣咖哩飯跟一般日式咖哩飯吃法不大一樣，首先是將上頭的蛋黃戳破，然後跟隨附的青蔥、大蒜一起拌勻，
鹹辣的咖喱配上蔥蒜，靠著蛋黃中和掉刺激感，口味很重但很過癮！！

咖哩醬本身有些許辣度，但不會很辣，
主要的辣度還是來自蔥蒜的嗆辣，可自行依口味來決定該拌多少蔥蒜，我口味吃很重，當然是全拌啦XD
涮豬肉、雞排、雞塊，單吃也都不錯，但配著拌勻的咖哩飯吃更加合拍，
有人跟我一樣鹽酥雞不喜歡加九層塔，喜歡加蔥蒜的嗎？
這邊炸物不會有油膩感，搭著蔥蒜咖哩，就有我喜歡的那種鹽酥雞的fu，但添加了咖哩香，口感上又更有層次。

可爾必思+椰果
這也是店內期間限定的特調，剛好能解蔥蒜咖哩的辣，蠻推薦的！

接下來跟大家介紹延吉店限定的『Special Smile咖喱』
簡單的說，台灣咖喱對男生來說雖然吃起來超過癮，但對於上班族女性來說，份量可能會略多了一些。
所以『Special Smile咖喱』將飯量從230g減為150g，然後配料都可以自己選擇添加，
想吃什麼就加什麼，預算跟份量都可以自由控制，是不是很方便？

『Special Smile咖喱』
這天我搭配了炸蝦、金黃牡蠣、帶骨香腸、嫩滑蛋，
不得不說這牡蠣超大顆，跟我去廣島吃的有拼了！

咖喱飯除了拌上蔥、蒜之外，這邊再跟大家推薦另種吃法，就是可以再拌上店家還有自製泡菜，無限量供應！
口味上會更加溫和，吃起來又是另種不同風味！

看到這邊是不是覺得台灣咖喱超過癮，但又怕吃完影響口氣？ XD
放心！！『本家台灣咖喱』早就貼心的幫大家準備了漱口水，方便大家恢復好口氣，可以回去上班或約會 XD

『本家台灣咖喱』不但在9月限定推出『奶油香酥蟹棒咖哩飯』、『帶骨大香腸咖哩飯』，
同時也推出了新商品『咖哩鳥龍麵』，還配合 Foodpanda 提供外送服務！

『本家台灣咖喱延吉店』在延吉街的巷弄內，鮮黃的外觀非常顯眼，附上照片讓大家更好找。

後記：
國父紀念館靠延吉街這帶，也可以說是東區216巷美食戰場的延伸，
除了前陣子跟大家介紹有蝴蝶霜淇淋的『思考吧Thinking Bar』，到底靠八德路這邊也有排隊拉麵店『鷹流蘭丸』，
談論美食時，很常聽見『道地』兩個字，但其實我覺得『美味』才是食物最基本的核心價值，
如果能兼顧了創意與美味，誰管什麼道不道地？ XD
『本家台灣咖喱』以獨樹一格的創意咖哩，在味覺與視覺上都有相當強烈的辨識度，
個人相當喜歡這種台、日混血的重口味咖哩，分享給大家！

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