《網購》咩 灣裡羊肉店。輕鬆在家吃清燉羊肉爐

現在網路的發達，各種東西幾乎都能網購化，羊肉爐自然也不例外。
羊肉爐基本上大致分為紅燒跟清燉兩種，
同樣是網購羊肉爐，先前介紹的土羊哥屬於紅燒羊肉爐，
而今天介紹的『咩 灣裡羊肉店』則屬於清燉口味，它屬於台南老字號，
如今也推出了網購系統，讓更多人在家就能輕鬆的吃到羊肉爐。

哪裡買？請見：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113767469

包裝的質感很好，節日送禮給人也不失面子。

成份上也標示的挺清楚的，該有的標示一樣不缺，這是網購商品很重要的一環。

開箱老闆還附上一張小卡片，祝福新年快樂，
雖然是件小事，但細節上讓人感覺頗為貼心。

從湯頭、各式羊肉配料幾乎都備齊，
清燉的羊肉爐我比較不喜歡加太多有的沒的，喜歡簡單吃原味。

各種配料都用真空封好，所以如果怕冰箱放不下，
倒是一點也不用擔心，打開後取出其實不會很佔空間。

這盒羔羊肉片的盒裝設計非常棒，肉片經過運送後，外觀上仍然保持的很好。

料裡的部份其實非常簡單，主要把湯頭先退冰，
拆開入鍋煮滾後，把各式配料下鍋就搞定了，完全沒什麼技術難度XD

整鍋的內容很是豐盛，包含了本土山羊肉(羔羊)、羊肚、羊腸、羊雜、羊大骨、帶皮羊肉、咩 金甲戰腿等
「羔羊肉」我建議以涮的方式來品嚐，羊肉的口感較為鮮嫩，
而其他則都可以下鍋去煮，「帶皮羊肉」不會有潤感，這點非常好，
「羊腸」有分小腸跟大腸，大腸吃起來肥軟，較有咬勁，小腸則吃起來爽脆。
『羊肚』沒啥腥味，也不會太韌難咬。
「金甲戰腿」我一併也放下去川燙，吃起來有點像是腱子肉，但口感更為嫩一些。
清燉的湯頭整個喝起來非常鮮美，且沒什麼羊騷味，這天忘了加點米酒，不然提味應該也不錯。

「黑金羊燥肉」的味道很香，原本覺得份量不多，但其實一點點就可配上一大碗飯，
羊肉味夠重，我個人很喜歡，本來開煮這天是家裡的年夜飯，年菜很多往年我都不吃飯單吃菜，
這天整個破例我添了一碗半的飯，家人也一致好評。

 

後記：
隨著網購市場的成熟發展，越來越多宅配美食等待大家一起發現。
網購羊肉爐就是個很方便的東西，比超市買的羊肉爐料多上許多，
且方便的調理方式讓大家都能冬天不用出門也能暖暖身子，分享給大家！

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，請點此連結參考。

Leaf 的攝影FB專頁

Leaf 的美食FB專頁